摘要：
红薯清洗干净表皮,再去皮.中间切开,再切厚片,厚度0.7毫米左右即可.再切成条,不要太宽了,不然不好炸熟,看起来也不美观把红薯条放到大碗中,加入一勺盐,适量白醋,再倒能没过红薯条的清水,浸泡5分钟.起锅烧水,凉水的时候就下红薯条,水开后再煮2分钟.捞出来过一遍凉水.过了凉水的红薯捞出沥干水分,倒入适量的玉米淀粉,裹均匀.一共裹三次,红薯条全部都要裹上玉米淀粉,裹均匀.起锅倒多一点的油,油烧到5-6成即可,用一根筷子扎进去,筷子周围冒大泡泡就表示油温到了.将裹好粉的薯条下入锅中,用筷子拨一拨,防止粘连.多用筷子拨一拨,一直炸到两面金黄.一共炸了5-6分钟左右,看到表面硬脆,颜色金黄就可以捞出控油了....
红薯清洗干净表皮,再去皮.中间切开,再切厚片,厚度0.7毫米左右即可.再切成条,不要太宽了,不然不好炸熟,看起来也不美观把红薯条放到大碗中,加入一勺盐,适量白醋,再倒能没过红薯条的清水,浸泡5分钟.起锅烧水,凉水的时候就下红薯条,水开后再煮2分钟.捞出来过一遍凉水.过了凉水的红薯捞出沥干水分,倒入适量的玉米淀粉,裹均匀.一共裹三次,红薯条全部都要裹上玉米淀粉,裹均匀.起锅倒多一点的油,油烧到5-6成即可,用一根筷子扎进去,筷子周围冒大泡泡就表示油温到了.将裹好粉的薯条下入锅中,用筷子拨一拨,防止粘连.多用筷子拨一拨,一直炸到两面金黄.一共炸了5-6分钟左右,看到表面硬脆,颜色金黄就可以捞出控油了.
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那今天我们就用烤箱制作一个家常版的薯条,可能味道不如K、M等店,但是便宜健康我们还是需要追求的.下面就开始吧.1、将土豆
小贴士这里用的薯条几乎是常见的薯条里最细的了 喜欢吃粗一点的话就多烤一小会 这种小食几乎不用写菜谱可是就是吃的很高兴想写
来源:劳动报@健康提醒!你常吃的这种菜比汉堡薯条热量还高!近期,英国医学杂志(BMJ)发表了一项非常有趣的研究,发现在中
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今天我们分享家常薯条的做法,味道一点也不输外面.准备食材:土豆,番茄酱,食盐,土豆淀粉(或者玉米淀粉)制作过程:第一步
太谷县融媒体中心科学宅在家,太谷县融媒体中心教您学做家常菜!(本节目由鑫隆大酒店支持播出)坚持“一二三四五”战略不动摇
简单小方法,再也不愁好吃的薯条啦!学做菜家常菜做法每日学做家常菜炫青春 吃健康 爱生活想做就做全新做法让自己更显魅力微信
汉堡薯条可乐在大家的印象中都是热量很高的“垃圾食品”荤素搭 其实你吃的很多家常菜热量都很高近期,英国医学杂志(BMJ)发
近期,英国医学杂志(BMJ)发表了一项非常有趣的研究,比较了巴西、中国、芬兰、加纳、印度和美国6个国家的223种食物的热量.
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