摘要：
1、普通面糊的制作: 白面:250克,黄豆面:125克,盐:5克,碱:1克,水:700克。 2、小米面面糊的制作: 白面:250克,小米面100克,黄豆面:25克,盐:5克,碱:1克,水:700克。 3、绿豆面面糊的制作......
1、普通面糊的制作: 白面:250克,黄豆面:125克,盐:5克,碱:1克,水:700克。 2、小米面面糊的制作: 白面:250克,小米面100克,黄豆面:25克,盐:5克,碱:1克,水:700克。 3、绿豆面面糊的制作
配方一：面粉4斤，玉米面2.2斤，黄豆面1两，面和水比例为1:1。配方二：面粉1.2斤，玉米面2两，绿豆面1两，荞麦面1两，黄豆面1两，面和水比例为1:1.1。配方三：面粉1斤，绿豆面1斤，
ˋωˊ
pei fang yi ： mian fen 4 jin ， yu mi mian 2 . 2 jin ， huang dou mian 1 liang ， mian he shui bi li wei 1 : 1 。 pei fang er ： mian fen 1 . 2 jin ， yu mi mian 2 liang ， lv dou mian 1 liang ， qiao mai mian 1 liang ， huang dou mian 1 liang ， mian he shui bi li wei 1 : 1 . 1 。 pei fang san ： mian fen 1 jin ， lv dou mian 1 jin ， . . .
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1、面糊的配方：面水比例在1:1.3左右，手法熟练的干一些，新手水加多一些；2、如果你不是特别讲究，就只用白面粉和玉米面吧，记着玉米面不能太粗，要选择那种比较细细的，也别加太多
煎饼果子配方 1软煎饼果子 中低筋面粉300克,绿豆面200克,小米面500克,水1300克,盐5-8克。 2软煎饼果子 中低筋面粉400克,黄豆面200克,小米面300克,玉米面100
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软皮煎饼果子 简介 学校门口吃的那种软皮的煎饼果子 食材 面粉 适量 油条 1根 生菜 1根 火腿 1块 胡萝卜 1块 黄瓜 1根 甜面酱 适量 花生油 适量 黑芝麻 1把 步骤/方法 1 和面，面水
煎饼果子面糊的做法,提起煎饼果子,大家应该很熟悉,但煎饼果子该怎么做呢?下面就来看看煎饼果子的做法吧。
接下来步骤很重要 用打蛋器或者电动打蛋器或者厨师机搅拌面糊上劲 我用厨师机高速搅拌了6分钟 搅拌好面糊就用保鲜膜密封好静置发酵 二十度左右需要发酵半小时 温度高时间短 温度低时
静置好了的面糊质地更加的柔顺跟顺滑，而且厚度适宜。将电饼铛电源打开，涂上薄薄的一层油，将煎饼果子面糊舀几勺。将面糊均匀的摊开一个圆形。将煎饼果子摊的圆一点，大一点。煎饼
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