摘要：448-455。中华民国行政院卫生署，ISBN 957-01-4677-X 《男性荷尔蒙不足》多吃含锌食物. 台湾新生报. 2013-07-31 [2013-08-14]. （原始内容存档于2018-10-03）. 更年期常见男性荷尔蒙减少。。医师建议，可多吃含锌食物。。补肾可多吃些山药、南瓜等。 刘广定：〈中国用锌史研究：五代已知「倭铅」说重考。...448-455。中华民国行政院卫生署，ISBN 957-01-4677-X 《男性荷尔蒙不足》多吃含锌食物. 台湾新生报. 2013-07-31 [2013-08-14]. （原始内容存档于2018-10-03）. 更年期常见男性荷尔蒙减少。。医师建议，可多吃含锌食物。。补肾可多吃些山药、南瓜等。 刘广定：〈中国用锌史研究：五代已知「倭铅」说重考。
过量营养盐排入海洋，使细菌、病毒大量繁殖；病毒进入鱼贝体内，危害鱼贝类的生长发育，通过食物进入人体，可引起伤寒、肝炎、大肠杆菌、痢疾和肠胃炎等疾病。 污染海洋的重金属元素有汞、镉、铅、锌、铬、铜等。当发生岩石风化、海底火山喷发、水土流失时，大量重金属通过河流、大气注入海中。污、废水、重金。
guo liang ying yang yan pai ru hai yang ， shi xi jun 、 bing du da liang fan zhi ； bing du jin ru yu bei ti nei ， wei hai yu bei lei de sheng chang fa yu ， tong guo shi wu jin ru ren ti ， ke yin qi shang han 、 gan yan 、 da chang gan jun 、 li ji he chang wei yan deng ji bing 。 wu ran hai yang de zhong jin shu yuan su you gong 、 ge 、 qian 、 xin 、 ge 、 tong deng 。 dang fa sheng yan shi feng hua 、 hai di huo shan pen fa 、 shui tu liu shi shi ， da liang zhong jin shu tong guo he liu 、 da qi zhu ru hai zhong 。 wu 、 fei shui 、 zhong jin 。
10％取决於描述的变化，在何处，何时和多少血清素转运体神经元应部署。 肠道由肠嗜铬细胞包围，食物进管腔中细胞会释放血清素。这使肠子围绕食物周围而收缩。在静脉中的血小板吸收肠道过量的血清素。 如果食物中存在刺激物，肠嗜铬细胞释放更多的血清素，使肠道蠕动更快引起腹泻，因此肠道清空了有毒物质。如果血清素。
鉬酸盐在体內以MoO42−形式运输。 鉬是必需的微量膳食元素。目前已知哺乳动物含鉬酶有四种，酶中的鉬以鉬喋呤辅因子(Moco)存在，是酶的活性部位。亚硫酸盐氧化酶，黄嘌呤氧化还原酶，醛氧化酶和线粒体醯胺肟还原酶。严重缺乏鉬的人的亚硫酸盐氧化酶功能很差，並且很容易对食物中的亚硫酸盐产生毒性反应。人体每公斤体重含有约0。
[2019-02-22]. （原始内容存档于2021-04-29）. Greenwood, p. 73 WebMD 网医生. 含钾高的食物一览表，富含钾的蔬菜，富含钾的食物和水果. WebMD. 2019-01-16. （原始内容存档于2021-04-17）. Institute of Medicine（2005）Dietary。
铬同位素的含量有关，因此已经在同位素地质学及放射性估年法上有所应用。锰和铬的同位素比强化了26Al和107Pd对太阳系早期歷史的证明。许多陨石中53Cr/52Cr和Mn/Cr间比例的差异显示出最初53Mn/55Mn的比例，因此指出相异行星中锰和铬。
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果糖主要影响一种名为12-LOX的新陈代谢过程，帮助细胞转移或扩散，而大多数癌症病人不是死於原发肿瘤，而是转移的疾病。这个发现也可解释，为何吃较多含糖食物的癌症病患，较可能得到晚期癌症。在科恩的研究中，当老鼠六个月大时，以吃淀粉为主食的老鼠中有30%罹患乳癌；而除了淀粉外还吃蔗糖的老鼠，有半数罹患乳。
脏病和糖尿病的机率增加。指出高果糖浆的化学结构会刺激食欲，可能使肝脏将更多的威胁心脏安全的甘油三酯输出到血液中。另外，果糖可抑制体内的微量元素铬，而正三价的铬在维持血糖、胰岛素和胆固醇的正常水平上起重要的作用。[来源请求] 高果糖浆的甜度可作为甜味剂的重要指标之一。。
一般来说，日常饮食並不会摄入过量的维生素的，只有当额外补充维生素（例如维生素片剂等）时才容易引发维生素过多症。如果摄入了大量的强化食品，也有可能会因其所含大量的脂溶性维生素而引发维生素中毒，但是食物中的维生素含量一般不会达到有害程度。 在美国农业部建议的参考膳食摄入量中规定了大多数维生素在日常饮食中的摄入上限值。。
含高铬（常12%~30%）的合金钢，通常另含有镍、鉬、钒、锰、钨等元素；而决定不锈钢防锈能力，最重要的金属元素就是铬。国际上以重量计算定义，不锈钢是最低铬含量为10.5wt%，最高碳含量为1.2 wt%的合金钢，或铬含量超过10%的「铁合金」。此名称源於它不像普通钢那样容易腐蚀生锈。 如果合金钢含。
人在极度紧张，恐惧，劳累的状态下，会使肾上腺激素激增，阻止胰岛素生成，从而影响血糖值。 人每天都要摄入各类含糖或淀粉的食物，这些食物再经过消化系统后，被转化为葡萄糖等单糖，并进入血液。但实际上，人体中血糖的浓度通常被控制在一个很窄的范围内（800-1200毫克/升），。
的缺点是没有分开人类及非人类的生物利用维生素B12。另一个由螺旋藻种植人所进行的实验指牠们是生物利用维生素B12的重要来源。 螺旋藻干含很丰富的钾，同时亦含有钙、铬、铜、铁、镁、锰、磷、硒、钠和锌。 螺旋藻包含很多色素，如叶绿素a、叶黄素、β胡萝卜素、海胆烯酮、蓝藻叶黄素、玉米黄素、斑蝥黄质、硅藻。
国外报告，有些患者在吃到含有镍、铬酸盐、新霉素、喹啉等过敏原后，会引发汗疱疹。做皮肤贴布试验时，有28%的患者对镍过敏、有16%的患者对鈷过敏、有20%的患者对铬过敏。有些患者，虽然镍、鈷、铬等金属的贴布试验呈现阴性反应，但在吃到镍、鈷、铬时，仍会引发汗疱疹发作。所以对於口服金属化合物。
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45克的反式脂肪，而整包有18份，则营养標签会標示0克反式脂肪，即使实际上整包含有8.1克反式脂肪。 除此之外，食物可能还会標示关於营养或是健康的资讯。美国食品药品监督管理局(FDA)只许可八种有科学证实的说法：钙之於骨质酥松、含纤维的谷物和蔬果之於癌症、含纤维(尤其是水溶性纤维)的谷物和蔬果之於冠状动脉心臟病、脂肪之於癌症、饱和脂。
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找到90多种元素，根据目前掌握的情况，多数科学家比较一致的看法，生命元素共有27种，包括氢、硼、碳、氮、氧、钠、镁、硅、磷、硫、氯、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、硒、溴、鍶、钼和碘。 钛和硼是某些绿色植物和藻类[哪个／哪些？]生长的必需元素，而哺乳动物并不需要钛和硼，因此，人体必需元。
素C可能会导致人体内铁元素、消化功能障碍等副作用。新鲜的水果和蔬菜中都富含维生素C，但维生素C很容易在加工烹调过程中流失。 已确定人体应保证摄入的微量元素一共有九种，包括碘（I）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、氟（F）、铬（Cr）、铜（Cu）、锰（Mn），以及钼（Mo）。。
没有从食品中摄入天然存在的镁而产生不利影响的证据。 除此之外，建议不要将这些物质加入食物或膳食补充剂中。对于这些物质的副作用有一些研究，然而结论常常不够充分： 以下给出40—50岁男性和女性的RDA/AI： 含食品、饮料和饮用水 按每公斤体重0.8克计算 计算RDA的公式如下所示：。
颜色。由于越来越多的锡-铅-焊锡被无铅焊锡（含95%以上的锡）代替，全球的锡用量每年约提高10%。2003年在伦敦金属交易所，锡的价格为每吨五千美元左右，2004年的价格达每吨八千到一万美元。 自1992年起，美国立法禁止包装产品中使用铅、汞、镉及六价铬这四种有毒金属。全球著名的红酒封套生产商拉蒙。
世界卫生组织辖下的国际癌症研究机构将致癌物质按照危险程度分为4类： 1类致癌物：对人体有明确致癌性的物质或混合物，如大气污染、日晒床、黄麴毒素、砒霜、石棉、六价铬、二恶英、甲醛、酒精饮料、烟草、加工肉及槟榔等。 2A类致癌物：对人体致癌的可能性较高的物质或混合物，在动物实验中发现充分的致癌性证据。对人体虽有理。
。但这些深色的皮肤並不影响形成维生素D的形成，但是可以阻碍紫外线(光)以及对叶酸的破坏。另外，在人体中，含维生素D的食物要有脂肪存在並且胆汁协助下，才能在小肠被吸收，而且需求有一半以上是来自於食物。不过，在远古非洲大陆阳光充足的莽原生活的人类祖先，能够自行合成足够的维生素D供体內所需。。
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